Vor 2 Wochen hat zumindest ein Teil der 7E mit Frau Kölbl eine superleckere Kürbissuppe für 3 Leute gekocht, von welcher ich das Rezept für euch habe zum zuhause machen:
300ml Wasser bei hoher Hitze erhitzen
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Gemüsebrühe
1 Teelöffel Curry
5 mal von der Pfeffermühle streuen
1/3 von einem kalt gewaschenen Hokkaido Kürbis, dessen Kerne entfernt wurden
1/2 in Würfel geschnittene Karotte, welche vor dem Schneiden gründlich geschält wurde
2 geschälte Kartoffeln, in Würfel schneiden
1/2 Zwiebel, welche ebenso geschält und in Würfel geschnitten wurde
1 Scheibe Ingwer, welche klein geschnitten wurde
Nun alle Zutaten und Würze in das kochende Wasser geben, bis alles weich ist und sich dann später auflöst (schalte auf kleine Hitze um, sobald alles weich ist).
Kann nun optional mit Kürbiskernöl, Sahne, oder beidem serviert werden
Lasst es euch schmecken 😀
